お知らせ
里山メンマ・・・10月より販売開始！！
今年の春に収穫した伸びすぎた筍・・・ それがなんとこんなにおいしいメンマに変身！！ どうして突然メンマ？詳しくはまた今度ご紹介したいと思います☻ 味はプレーンとブラックペッパー。 お好みでラー油をかけても美味しいんです～ …
2017！収穫祭in大窪
2017年10月5日 お知らせ
すっかり暑い日々が終わってしまいました。 里山では秋真っ盛りです！ そんな大窪で、先日皆さんの力をお借りしニンニクの植え付けをしました！ あいにくの雨天で稲刈りは出来ませんでしたが、 お昼ごは …
フレッシュ ジンジャーシロップ完成です！
2017年7月24日 お知らせ
今回はジンジャーシロップ作りますよ～ まずは生姜！！ これが無いと始まらない！ 沢山スライスし、数種類のスパイスと合わせ煮ていきます！ 煮立ってきました！ グツグツ！！ 抽出～！ 完成でーす☆ このジン …
第３回勉強会を開催しました。
2017年7月13日 お知らせ
7/12（水） 弊社にて公開勉強会を開催しました。 今回で３回目の勉強会です。 テーマは 「成年後見の実務 ～”判断能力にかけるケースの支援”に対し専門職としてできること～」 講師に金沢合同法律事務所 弁護士 徳田先生を …
メンマ試作品が完成しました！！
2017年7月3日 お知らせ
以前より大窪の天然の筍をもっと活用できないか… 何か美味しいものに変化させれないのか… と色々と考えていました。 とある方より、 メンマにしたら美味しそう！と御言葉を頂きました。 …
じゃがいも初収獲!!
2017年6月25日 お知らせ
６月中旬じゃがいもが畑で収穫できました♪ 葉は他の畑よりも小さいですが、じゃがいもはころっとしていて、一安心です(^^) 今年はカラ梅雨のため雨が少なく、 他のじゃがいもはもう少し太らせてから収獲していこうと思います。 …
