愛昴は福祉事業だけでなく、体と心に良い食品を製造販売しています。

愛昴の米粉ドーナツは、優しい甘さの焼きドーナツです!

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愛昴の米粉ドーナツは、米粉がもつ優しい甘さの焼きドーナツです!

愛昴の米粉ドーナツは化学調味料を使わず、自然な食材で作った無添加ドーナツです。
主要原料は自社農場である石川県の中山間地で栽培した無農薬・無肥料の大窪米から作られた米粉です。
小麦粉は一切使用しておらず、グルテンフリーです。
お子様や妊娠されている方、授乳中の方に安心・安全のおやつとしてオススメです。

米粉は体に優しい食材です!

米粉とはお米を粉砕したものです。日本人の食生活に欠かせないもの、お米ですよね!
米粉の栄養素はお米と変わらず、たんぱく質・炭水化物・無機質・ビタミンB1・ビタミンEなど含まれており栄養価が高いんです!もちろん、お米と一緒で腹持ちの良さも特徴です!
脂の吸収率も低いので焼きドーナツにしてもヘルシーです!

大窪米について↓

グルテンフリーについて

そもそもグルテンとは小麦に含まれるたんぱく質の事です。グルテンフリーは小麦粉不使用という事になります!
小麦粉はパンやパスタ、うどんなど普段の食事でよく登場します。
ですが、実は血糖値を上昇させやすかったり、頭痛や疲労感の症状が出たりと体にとってはあまり良いものではありません。
控えたいと思っても普段の食事を急に変える事は難しいですよね。手軽におやつからグルテンフリーを初めてみるのはいかがですか。

~美味しさへのこだわり~

1.米粉

主原料となる米粉はスタッフが心を込めて育てた石川県産の大窪米を使用。大窪米は無農薬・無肥料の自然栽培で育てています!
米粉を使っているのでグルテンフリーです。
大窪米の米粉は併設の米ライフカフェにて販売しています。

2.米油
自然の恵みをいっぱいに受けた玄米の表皮と胚芽から絞っています。酸化しにくいのが特徴で身体に優しい植物油です。

3.甘酒
「飲む点滴」と言われている甘酒はお肌や疲労回復にいいと言われています。施設内の厨房で手作りしています。

4.豆乳
良質な蚕白質を含んた豆乳を使用しております。乳製品は使用しておりません。

5.ベーキングパウダー
アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。
【アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使う理由】
市販で売られているベーキングパウダーのほとんどはアルミニウムが含まれています。厚生労働省のホームページには、食品の安全性を評価する国際機関ではアルミニウムの摂取基準量を、「1週間で体重1kgあたり2mg」という値を設定していると記載されています。市販のお菓子や菓子パンを日常的に食べている人や小さいお子さんは基準値を軽く超えると言われています。また、長期にわたって摂取し続けていると脳神経系に異常やアルツハイマーの危険性があるとも言われています。

※本品は7品目(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)を含む原材料を使用した設備で生産しています。

グルテンフリー・豆乳を使っているので小麦アレルギーや乳製品アレルギーのある方も食べて頂けます。

みんなと一緒に同じものを食べれるという事はとても嬉しいし楽しいですよね。

 

米粉にベーキングパウダーなどを混ぜ米粉ドーナツを作ってみようとしても生地が上手くいかなかったり、なかなかモチモチの食感にならなかったり、作るのが面倒だったりしますよね。

そんな時に購入後に冷凍しておいた米粉ドーナツを温めるだけで、すぐに!美味しい!米粉ドーナツが食べられます!

~マルシェで販売しています~

石川県内で農業と福祉の連携マルシェに出店させて頂いています。

足を止めてくださるお客様からは、

「モチモチしてる~!」「おいし~!」

と、嬉しい声を頂いています。

また、マルシェで購入して頂いたお客様から、「また食べたい!」と後日お問い合わせをして頂きました!

デイサービスセンターのおやつに提供しています!

米粉どーなつを一口大にカットし、併設のデイサービスの15時のおやつに提供しています。

ご利用者様から、美味しいとお声を頂き人気のおやつです!

 

カフェが地元紙に掲載されました!

併設カフェ「米ライフ カフェ」がオープンした際に、北國新聞に掲載されました!

米ライフカフェでも米粉ドーナツや原料となる大窪米・大窪米の米粉をお買い求めいただけます!

カフェメニューをご覧になられます↓

 

~フレーバー~

【プレーン】

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こだわりの食材の味を生かしています。米粉のもちもち食感も感じられます!

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【ベリー】

人気No.1商品!

donutberry

きび砂糖で煮た、国産ブルーベリーが入っています!

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【ナッツ】

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施設内で収穫した落花生が入っています!

 

【ほうじ茶】冬季限定フレーバー

 

~美味しいお召し上がり方~

1.電子レンジで少し温めますと、焼き立ての雰囲気が味わえます。

2.オーブントースターで温めますと、表面がカリッとします。

※温める際には袋から出してお皿へ移してください。

 

米粉ドーナツの食べ方アレンジをブログに書きました!

米粉どーなつアレンジしてみました!

米粉ドーナツ 焼いてみました!

よくある質問

Q1:乳製品は使っていますか?
A:牛乳は使用していません。代わりに豆乳を使用しコクを出しています。

Q2:卵は使っていますか?
A:使用しています。

Q3:小麦粉は使っていますか?
A:使用していません。小麦は使用せず、米粉を使用している為、小麦アレルギーの方でも食べて頂けます。
また、米粉は自社農場で農薬、肥料を使用せずに育てたお米(大窪米)を米粉にしています。

Q4:砂糖は使っていますか?
A:上白糖は使用していません。きび糖と手作りの甘酒を使用し甘みを出しています。

Q5:油で揚げていますか?
A:油で揚げずにオーブンで焼いています。食感を出すために米油(植物油)を表面に塗り焼いています。

Q6:ベーキングパウダーは使っていますか?
A:アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。

Q7:国産ですか?
A:全ての原材料は国産のものを使用しています。

Q8:カロリーはどのくらいですか?
A:プレーン味 164カロリー、ベリー味 169カロリー、ナッツ味 174カロリー、ほうじ茶味 165カロリーです。

Q9:賞味期限はどのくらいですか?
A:商品到着後3日間です。

Q10:冷凍はできますか?
A:可能です。冷凍保管ですと1ヶ月可能です。

Q11:通販はしていますか?
A:しています。下記、ご購入方法よりお買い求め頂けます。

ご購入方法

弊社カフェにて販売しています。また、石川県内のイベントに出店しています。(不定期)
通販もございます。ご注文を頂いてから、3営業以内に発送させて頂きます。

通販でのご購入方法はこちらからどうぞ↓

お気軽にお問い合わせください。 TEL 076-255-3251 受付時間 9:00 - 16:00 (日曜除く)

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