愛昴は福祉事業だけでなく、体と心に良い食品を製造販売しています。
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お知らせ

バレンタインに向けて米粉ドーナツ変身中…

早いもので1月下旬ですね。   2月と言えば、バレンタイン! 米ライフと言えば、米粉ドーナツ!   そうです! 現在、米粉ドーナツ バレンタインバージョンの試作を繰り返しております! 近日公開いたしま …

収穫した大豆で味噌作りに挑戦しました!

6月から植えた大豆が見事実り、11月に収穫できました。 出荷できなかった小粒の大豆やしわくちゃな大豆が大量にあり、味噌にさせていただくことになりました。 水につけておくとまあるくなり、柔らかくなったものだけを水煮にしまし …

最強寒波到来!!

遅くなりましたが… 明けましておめでとうございます! 皆様、寒波の影響は大丈夫でしょうか。 大窪にも沢山の雪が積もりました。   また、事業所のハウスにも沢山の雪が積もりました! 雪かき!雪かき!雪かき! 北陸 …

深まりゆく秋・・・

めっきり寒くなりましたが、皆さん風邪などひいてませんか? 9月、10月とマルシェ等のイベントが続き、たくさんの方に足を運んでいただき、ありがとうございました。 さつまいもの収穫も、にんにくの植え付け作業も大勢の方々の応援 …

里山メンマ・・・10月より販売開始!!

今年の春に収穫した伸びすぎた筍・・・ それがなんとこんなにおいしいメンマに変身!! どうして突然メンマ?詳しくはまた今度ご紹介したいと思います☻ 味はプレーンとブラックペッパー。 お好みでラー油をかけても美味しいんです~ …

2017!収穫祭in大窪

すっかり暑い日々が終わってしまいました。 里山では秋真っ盛りです!   そんな大窪で、先日皆さんの力をお借りしニンニクの植え付けをしました!   あいにくの雨天で稲刈りは出来ませんでしたが、 お昼ごは …

贈り物にどうぞ…

米ライフカフェで人気商品 米粉ドーナツに… 贈答用パッケージが出来ました!! 最大12ヶ入れる事が可能です! しっかりとした箱なので沢山入っていても大丈夫です!!笑 ちなみに9ヶ入りだと… なんてことでしょう! 3フレー …

フレッシュ ジンジャーシロップ完成です!

今回はジンジャーシロップ作りますよ~   まずは生姜!! これが無いと始まらない! 沢山スライスし、数種類のスパイスと合わせ煮ていきます!   煮立ってきました! グツグツ!! 抽出~! 完成でーす☆ このジン …

第3回勉強会を開催しました。

7/12(水) 弊社にて公開勉強会を開催しました。 今回で3回目の勉強会です。 テーマは 「成年後見の実務 ~”判断能力にかけるケースの支援”に対し専門職としてできること~」 講師に金沢合同法律事務所 弁護士 徳田先生を …

メンマ試作品が完成しました!!

  以前より大窪の天然の筍をもっと活用できないか… 何か美味しいものに変化させれないのか… と色々と考えていました。   とある方より、 メンマにしたら美味しそう!と御言葉を頂きました。   …

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