大窪米を米粉としても活用できたらとの想いで、年末から米粉にするために奮闘しておりました。
多くの皆様からのご提案により、ようやく米粉にできました。ご協力頂きました皆様、本当にありがとうございます。
今後、米粉の販売に向けて袋詰めなどを米ライフスタッフ皆様の作業としてとり入れていきたいと思っています。
米粉は真っ白でサラサラです！
天ぷらにすると、油の吸収率が低いのでヘルシーです。
そしてカラッと揚がりとても美味しいです。
米粉のお菓子もどんどん試作していきますので、その報告はまた次回のお楽しみに♪
